Transformación de la producción lechera de la Comunidad de Socamani enfocada al incremento del valor agregado
Santos Caychoca, Gladis
Transformación de la producción lechera de la Comunidad de Socamani enfocada al incremento del valor agregado - Oruro: s.n, 2012 - 139p. ilus. 28 cm
Incluye Bibliografía. Incluye Anexos
Comunidad de Socamani Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas Licenciada Molina Lizarazu, Luis AlbertoIngeniería Comercial Universidad Técnica de Oruro,
El presente trabajo de investigación utiliza datos de conrte transversal que se obtiene al aplicar encuestas a productores de manera de formar criterio desde la oferta de transformar la producción para darle valor agregado. En algunos casos se dedican a la transformación de leche y yogurt, pero solo en días donde tengan el tiempo para su elaboración^ies
PRODUCCIÓN
Libros de Texto
ECO TE2634 / S596t
Transformación de la producción lechera de la Comunidad de Socamani enfocada al incremento del valor agregado - Oruro: s.n, 2012 - 139p. ilus. 28 cm
Incluye Bibliografía. Incluye Anexos
Comunidad de Socamani Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas Licenciada Molina Lizarazu, Luis AlbertoIngeniería Comercial Universidad Técnica de Oruro,
El presente trabajo de investigación utiliza datos de conrte transversal que se obtiene al aplicar encuestas a productores de manera de formar criterio desde la oferta de transformar la producción para darle valor agregado. En algunos casos se dedican a la transformación de leche y yogurt, pero solo en días donde tengan el tiempo para su elaboración^ies
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