Técnicas de gestión y dirección hotelera

Mestres Soler, Juan R

Técnicas de gestión y dirección hotelera Technical management and hotel management - 2 - Barcelona: Gestión 2000, 1995 - 397p. tab. 23cm

Una aproximación alsector turístico hotelero, teoría de la organización de empresas, teoría de la organización de empresas, estudio de vitalidad y layout de un hotel, los departamentos operacionales de un hotel.Reservas-recepción(I), los departamentos operacionales de un hotel.Recepción(II), los departamentos operacionales de un hotel.Recepción(III), los departamentos operacionales de un hotel.Recepción(IV), los departamentos operacionales de un hotel.Recepción(V), los departamentos operacionales de un hotel.Consejería


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