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Ferrufino Vargas, Ximena Susana

Factores que influyen en el incumplimiento de normas de higiene en los mercados de nuestra ciudad Factors influencing non-compliance with hygiene standards in the markets of our city - Oruro: s.n, 1999 - 82p. tab; graf. 28 cm

Incluye dedicatoria. Incluye agradecimiento. Incluye índice. Incluye introducción. Incluye resumen. Incluye conclusiones. Incluye recomendaciones. Incluye sección referenci. Incluye Bibliografia. Incluye anexos

Galindo, Mirtha Licenciada en Administración de Empresas Oruro. UTO. Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas. Carrera de Administración de Empresas

Fundamento Teorico, diseño teorico, diseño practico

Factores que influyen para que exista incumplimiento de normas de higiene, con un análisis cuantitativo y cualitativo de la información obtenida a través de técnicas apropiadas. Mediante esta investigación se asume la importancia que tiene la higiene para prever y proteger al consumidor de enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA)^ies

Subjects--Corporate Names:
Mercados de Oruro

Subjects--Topical Terms:
administracion-Higiene industrial

Index Terms--Genre/Form:
Libros de Texto

Dewey Class. No.: ECO TE279 / F39