Estudio de la predisposición de consumo de chicharrón de llama pre elaborado de la asociación integral UMA Jalsu de la población Opoqueri - departamento de Oruro / (Registro nro. 13853)

Detalles MARC
000 -LEADER
campo de control de longitud fija	02082nam a22002894aa4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control	BOFEUTO
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20241119100534.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	t bo gr 000 f spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Enlace	BOFEUTO
Centro catalogador/agencia de origen	BOFEUTO
Centro/agencia transcriptor	BOFEUTO
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente	spa
044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA
Código MARC del país	bo
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	TE4560
Número de ítem	M734e
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Montaño Garrón, Mayra Alejandra
Término indicativo de función/relación	autor
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título	Estudio de la predisposición de consumo de chicharrón de llama pre elaborado de la asociación integral UMA Jalsu de la población Opoqueri - departamento de Oruro /
Mención de responsabilidad, etc.	Mayra Alejandra Montaño Garrón
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Oruro:
Fecha de publicación, distribución, etc.	2021.
Nombre del editor, distribuidor, etc.	s/n,
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	117 hojas:
Otras características físicas	gráf., ilus.;
Dimensiones	28.5 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general	Incluye bibliografía
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general	Incluye anexos
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis	Proyecto de Grado, Doble Titulación, Versión III, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2021.
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc.	La presente investigación aborda el tema de comercio de alimentos ya que es una de las principales fuentes de ingreso en la ciudad de Oruro -Bolivia, por ello se debe generar nuevos e innovadores productos teniendo en cuenta la nueva realidad a la que la actual pandemia covid-19 nos obligó a adaptarnos llevándonos a prestar mayor importancia a la higiene y sana alimentación. El objetivo de la presente investigación fue estudiar la predisposición de consumo de un nuevo producto chicharrón de llama pre elaborado, para la empresa Uma Jalsu productora de derivados de carne de llama, ya que esta desea innovar el tradicional plato chicharrón de llama, pero con la facilidad de que uno mismo pueda prepararlo en la comodidad de su hogar evitando malas manipulciones de sus alimentos, pudiendo elegir el momento en que deseen consumirlo y principalmente manteniendo el sabor del tradicional chicharrón de llama.
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado	Demanda
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado	Chicharrón - Pre elaborado
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado	Llama
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado	Programa de Comercialización
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Achá Dorado, Jaime Ricardo
Término indicativo de función/relación	tutor
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación	Clasificación Decimal Dewey
Tipo de ítem Koha	Tesis

Existencias
Estatus retirado	Estado de pérdida	Fuente del sistema de clasificación o colocación	Estado de daño	No para préstamo	Biblioteca de origen	Biblioteca actual	Ubicación en estantería	Fecha de adquisición	Número de inventario	Total de préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Copia número	Precio de reemplazo	Tipo de ítem Koha
No dañado	Disponible	Clasificación Decimal Dewey	No Dañado	Disponible	Biblioteca Central	Biblioteca Central	Tesis	28/02/2023	4560		TE4560/M734/2021	TE4560	28/02/2023	Ej.1	28/02/2023	Tesis