Análisis de la demanda de los tipos de dulces artesanales de la asociación de artesanos en pastillas en la ciudad de Oruro en la gestión 2025 / Dayana Alison Choque Aguilar

Por:

Choque Aguilar, Dayana Alison [autor]

Colaborador(es):

San Martin Flores, Claudia Eliana [tutor]

Tipo de material:

ConjuntoIdioma: Español Detalles de publicación: Oruro: s/n, 2025. Descripción: 99 hojas: gráf. , fig. , ilus. ; 28.5 cmTema(s):

Clasificación CDD:

TE6333 C545a

Nota de disertación: Tesis Dirigida, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial , 2025. Resumen: La asociación de artesanos en pastillas "calvario" ubicada en la ciudad de Oruro y presente en la feria del calvario, atraviesa una disminución en la demanda de sus dulces artesanales. Las principales dificultades son la baja atracción del producto entre los jóvenes, la falta de innovación en su presentación, la competencia desleal de productos industriales mas baratos y una limitada fidelización de clientes. Estas debilidades comprometen la sostenibilidad económica del subsector artesanal.

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Incluye bibliografía

Tesis Dirigida, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial , 2025.

La asociación de artesanos en pastillas "calvario" ubicada en la ciudad de Oruro y presente en la feria del calvario, atraviesa una disminución en la demanda de sus dulces artesanales. Las principales dificultades son la baja atracción del producto entre los jóvenes, la falta de innovación en su presentación, la competencia desleal de productos industriales mas baratos y una limitada fidelización de clientes. Estas debilidades comprometen la sostenibilidad económica del subsector artesanal.

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