Actividad económica de la industria hotelera, obligaciones tributarias, obligaciones de llevar contabilidad, contabilidad de la industria hotelera, catálogo de cuentas, costos directos e indirectos por explotación de servicios, ingresos por venta de servicios, proceso de salida de almacenes, estados contables, compensación del impuesto sobre utilidades de las empresas, liquidado y pagado con el impuesto a las transacciones, ejemplos prácticos