Características generales sobre las cuales se basa el costo de producción, costo de producción ganadero, hacienda vacuna de propia crianza, hacienda vacuna comprada, contabilización del costo de producción ganadero, gastos de explotación,, controlador de existencias de hacienda vacuna por partida doble, varios hacienda vacuna, participación de activo fijo, características generales, modelos y explicaciones referentes a su uso y contabilización, ejercicios, guía de operaciones