Diseño de estrategias de mercadotecnia para la comercialización de carne ovina del centro experimental agropecuario Condoriri (CEAC), en el mercado local
Design marketing strategies for the marketing of sheep meat Condoriri agricultural experimental center (ECAC) in the local market
- Oruro: s.n, 2001
- 123p. tab; graf; mapas; ilus. 28 cm
Incluye bibliografía. Incluye anexos . Incluye índice de cuadros. Incluye índice de esquemas
Licenciado en Administración de Empresas Ortega Córdova, Juan Oruro. UTO. Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas. Administración de Empresas
La ganadería ovina se ha convertido en uno de los aspectos más importantes de la ganadería campesina especialmente entre los habitantes del altiplano particularizando al departamento de Oruro; donde la explotación ovina forma gran parte de los ingresos de las familias campesinas, constituyéndose la base fundamental de su economía. Sin embargo la comercialización de la carne ovina ha venido desarrollándose a paso lento, como consecuencia de factores predominantes que influyen de sobremanera en el consumo del mencionado producto, ello a dodo lugar a que el consumidor no considere la carne ovina como un elemento importante en la dieta alimenticia relegándola a segundo plano con relación a la preferencia de carnes de consumo tradicional. El Centro Experimental Agropecuario Condoriri (CEAC) dependiente de la Faculta de Ciencias Agrícolas y Pecuarias y la estructura general de la Universidad Técnica de Oruro desde el inicio de sus actividades viene desarrollando programas y proyectos agropecuarios los cuales pretender coadyuvar al desarrollo rural particularmente en nuestra región altiplánica. Actualmente el CEAC constituye un potencial de desarrollo en lo que respecta a la producción de ganado ovino mejorado, por la importancia que tiene esta actividad para el centro la revisión de la documentación nos muestra que las ventas de carne ovina no son significativas debido a la comercialización deficiente, se lo efectúa a nivel interno y de forma empírica. En el presente trabajo de investigación se ha diseñado estrategias de mercadotecnia para la comercialización de carne ovina del CEAC, analizando como principales elementos (calidad del producto, promoción, distribución).^ies~Después de haber determinado la población a estudiarse y haber recogido la información con las técnicas de entrevistas, cuestionarios, se precedió a la codificación y tabulación de los datos, obteniéndose las tablas de salida (cuadros de distribución de frecuencias, cuadros de contingencia), graficas circulares y graficas de barras, lo que permitió después de una descripción, análisis e interpretación al haber determinado como resultados, la incidencia fundamental que tienen los factores estudiados en la presente investigación para diseñar las estrategias de mercadotecnia propuestas para mejorar la comercialización de ovinos del CEAC, donde la calidad del producto, la promoción, la distribución y el servicio reflejado en la atención al cliente y/o consumidor vienen a ser elementos integrales de una buena oferta diferenciables en el mercado competitivo. El diseño de estrategias de mercadotecnia para la comercialización de carne ovina del CEAC, debe ser el que guie el desarrollo del departamento de mercadotecnia de la organización, para elaborar programas y políticas de aplicación a corto y mediano plazo para competir en un mercado cambiante y de esta forma fortalecer a la organización.^ies