Introducción, patrimonio y balance, estructura del balance, el sistema de partida doble, clases de cuenta, balances tipo de la empresa agrícola, contabilización de las operaciones comerciales, cuentas que funcionan al modo de las de almacén, contabilización del ciclo de porducción (costos, periodificación), contabilización de las operaciones financieras, contabilidad de cooperativas (aportaciones y cuotas), contabilidad de cooperativas (servicios sociales, ganacias, fondos), amortización y "cash flow"