TY - BOOK AU - Mestre Soler, Juan R. TI - Técnicas de gestión y dirección hotelera SN - 84-8088-337-5 U1 - ESP 658 PY - 1995/// CY - Barcelona PB - Gestión 2000 KW - Técnicas de Gestión KW - Libros de Texto N1 - Incluye Índice. Incluye Bibliografía N2 - Una aproximación al sector turístico, teoría de la organización de empresas, teoría de la organización de empresa II, teoría de la organización de empresa III, estudio de vitalidad y layout de un hotel ER -