TY - BOOK AU - Vargas Mamani, Silvia Leonor AU - Vargas Mamani, Silvia Leonor TI - Implementación de un sistema de control de calidad para el proceso de quinua beneficiada bajo principios de la norma HACCP en la Empresa Biocereals Export Import S.R.L U1 - 4101 PY - 2018/// CY - Oruro, Bolivia N1 - Licenciada en Ingeniería Comercial; Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas. Carrera de Ingeniería Comercial ER -