Diseño de un plan de negocios para la creación de una pastelera saludable y accesible en la ciudad de Oruro .
Rocio Mildredh Pinto Herrera
- Oruro : s/n ; 2024 .
- 119 hojas : tab. gráf. ; 28.5 cm .
Incluye bibliografía Incluye anexos
Proyecto de Grado (PET), (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Administración de Empresas, 2024.
El presente proyecto de grado se centra en el diseño de un plan de negocios para la creación de una Pastelería Saludable y accesible en la ciudad de Oruro. Este proyecto llenar un vacío en el mercado local, ofreciendo productos de pastelería elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad, pero a precios accesibles para todos los consumidores. A través de una investigación, se ha identificado una demanda por opciones alimentarias saludables y conscientes en Oruro. Esta tendencia, sumada al falta de oferta de productos de pastelería saludables en la ciudad.