01678nam a22002654aa4500003000800000005001700008008004100025040002800066041000800094044000700102082001800109100004300127245017500170260002600345300005400371500002800425500001900453502017300472520064900645653001201294653001201306653002601318653002301344700004501367BOFEUTO20260715182934.0      t        bo     gr     000 f spa d  6BOFEUTOaBOFEUTOcFEUTO  aspa  abo  aTE6344bL864a  aLópez Flores, Andrea Jennifereautor  aAnálisis de la demanda de hamburguesa vegetariana en base a quinua en el municipio de Oruro - caso empresa foster food gestión 2025 / cAndrea Jennifer López Flores  aOruro: bs/n, c2025.  a162 hojas: bgráf. , fig. , ilus. ; c28.5 cm.   aIncluye bibliografía   aIncluye anexos  aTesis Dirigida, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2025.  aEn la presente investigación se llevó a cabo un estudio sobre la demanda de hamburguesas vegetarianas elaboradas a base de quinua en el municipio de Oruro, con el propósito de identificar las variables socioeconómicas que influyen en la decisión de consumo de este producto alternativo. Para ello, se realizó un proceso de recolección de datos mediante encuestas dirigidas a los habitantes del municipio, aplicadas en distintos puntos de la ciudad de Oruro. El estudio empleó un muestreo aleatorio simple, con una muestra representativa de 384 personas, seleccionadas para garantizar la validez estadística de los resultados.   aConsumo  aDemanda  aHamburguesa de Quinua  aComercialización  aSan Martin Flores, Claudia Elianaetutor