López Flores, Andrea Jennifer creator autor San Martin Flores, Claudia Eliana tutor text novel bo Oruro s/n 2025 monographic spa 162 hojas: gráf. , fig. , ilus. ; 28.5 cm. En la presente investigación se llevó a cabo un estudio sobre la demanda de hamburguesas vegetarianas elaboradas a base de quinua en el municipio de Oruro, con el propósito de identificar las variables socioeconómicas que influyen en la decisión de consumo de este producto alternativo. Para ello, se realizó un proceso de recolección de datos mediante encuestas dirigidas a los habitantes del municipio, aplicadas en distintos puntos de la ciudad de Oruro. El estudio empleó un muestreo aleatorio simple, con una muestra representativa de 384 personas, seleccionadas para garantizar la validez estadística de los resultados. general Andrea Jennifer López Flores Incluye bibliografía Incluye anexos Tesis Dirigida, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2025. Consumo Demanda Hamburguesa de Quinua Comercialización TE6344 L864a BOFEUTO 20260715182934.0