Sistema de control de calidad en el proceso de producción del turrón de quinua en la Empresa Rivejal e Hijos S.A. en el municipio de challapata. /
Rocio Belén Rivero Jaljuri , Nelson Andrés Gargía Gutiérrez
- Oruro: s/n; 2025.
- 90 hojas: tab. , gráf. ; 28.5 cm.
Incluye bibliografía Incluye anexos
Trabajo Dirigido, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2025.