01959nam a22003254aa4500003000800000005001700008008004100025040003000066041000800096044000700104082001800111100003800129245021800167260002400385300004400409500002700453500001900480502016200499520066900661650002701330653001501357653002001372653001201392653001801404653001001422700004501432942001501477999001701492952012401509BOFEUTO20260723115956.0260611t2025    bo     gr     000 f spa d  6BOFEUTOaBOFEUTOcBOFEUTO  aspa  abo  aTE6391bT175a  aTaquichiri Chambi, Jessicaeautor  aAnálisis de la demanda de carne  vacuna envasada a vacío en la ciudad de Oruro gestión 2024 caso de estudio productores del municipio el choro  /c Jessica Taquichiri Chambi, Isaias Marcelo Cardenas Castillo  aOruro:bs/n,c2025.  a157 hojas:bilus. , gráf. ;c28.5 cm.  aIncluye bibliografía  aIncluye anexos  aTesis Dirigida, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Economía, 2025.   aLa carne vacuna envasada el vacío es una tecnología de conservación, que implica extraer el aire del envase antes de sellarlo herméticamente lo que extiende la vida útil de la carne sin necesidad de conservantes químicos. Una de las principales actividades económicas de la población del municipio El Choro es la ganadería de bovinos, siendo así que productores de carne vacuna del municipio la comercializan en su forma tradicional, es decir, sin faenar y/o carne fresca, no percibiendo buenos ingresos por la venta de carne, pero dándole un valor agregado como la carne vacuna envasada al vacío permitirá mejorar sus ingresos en ventas.  aAnális de la Demanda  aEconomía  aMicroeconomía  aDemanda  aEconometría  aLogit  aCardenas Castillo, Isaias Marceloetutor  2ddccTEn0  c16249d16249  00102ddc4070aUTObUTOc4d2026-06-11i6391l0oTE6391/T175a/2025pTE6391r2026-07-23 12:00:29tEj.1w2026-07-23yTE