Ledezma Calizaya, Cristofer Román

Modelo de cadena productiva láctea, en el Municipio de Pazña, departamento de Oruro - Oruro: s.n, 2013 - 175p. ilus. 28 cm

Incluye Bibliografía. Incluye Anexos

Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas Gonzáles Bedoya, NorahIngeniería Comercial Licenciado Municipio de Pazña Universidad Técnica de Oruro,

En el Municipio de Pazña se puede observar que existe dificultades en la comercializacion del producto, por el dificil acceso a los mercados locales, las familias de productores destinan una gran parte de su producción a la producción de quesos y al autoconsumo ya que tienen dificultades en vender su producto y otra parte es destinada a mayorista acopiadores del lugar, en menor proporción se dedican a la elaboración de yogurt; de esta forma los productores de leche en el Municipio no pueden comercializar sus productos y esto deriva en que tengan ingresos bajos^ies


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