TY  - BOOK
AU  - Rodriguez Vera, Ricardo
TI  - Costos aplicados a hoteles y restaurantes
U1  - eco 657.42 
PY  - 2004///
CY  - Bogotá
PB  - Ecoe
KW  - Costos aplicados
KW  - Libros de Texto
N1  - Incluye índice; Costos generales, presupuestos, punto de equilibrio, elementos del costo, clasificación de los costos, sistemas de costeo, distribución de los costos hoteleros, plan único de cuetas para hoteles, restaurates y similares, taller de costos hoteleros, recetas estándar, inventarios, informe de costos y análisis
ER  -