Vallsmadella, Josep María <br/><br/>
Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes 
 Marketing techniques and strategies for restaurants 

 - Madrid:  Pearson,  2002 
 - 274p.  graf.  24cm 
<br/><br/>Introducción al mercado de la restauración, el restaurante como producto global, el restaurante desde la perspectiva del marketing, el plan del marketing del restaurante, fijación y gestión de precios del restaurante, localización de  restaurantes, política de comunicación y promoción del restaurante, la política de ventas del restaurante, estrategias de expansión 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-205-3335-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Técnicas de marketing
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros de Texto
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>eco 658.8  / V24