Sistema de control de calidad que eleve el estandar de calidad del queso fresco en el Centro Experimental Agropecuario Condoriri (CEAC) /
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Oruro: s.n, 2010Descripción: 146pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - TE1806 M93s
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Central Tesis | TE1806/M93/2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Reserva pendiente | TE1806 |
Incluye Bibliografía. Incluye Anexos
Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas
Licenciada en Ingeniería Comercial
Oruro. UTO. Facultad de Ciencias Económicas, Financieras y Administrativas. Ingeniería Comercial
Oviedo Bellot, José HugoIngeniería Comercial
Universidad Técnica de Oruro,
Capítulo I : Marco metodológico y de procedimientos~Capítulo II : Marco de referencia~Capiutlo III: Marco práctico~Capítulo IV : Marco demostrativo y de cumplimiento~Capítulo V : Marco propositivo~Capítulo VI : Conclusiones y recomendaciones
El propósito del presente trabajo de investigación es aportar a la institución un sistema de control de calidad para el queso fresco basada en la norma técnica^ies
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