Incluye dedicatoria. Incluye agradecimiento. Incluye resumen. Incluye introducción. Incluye índice. Incluye bibliografía. Incluye anexos. Incluye índice de tablas. Incluye índice de figuras. Incluye índice de cuadros

Licenciada en Administración de Empresas

Meneses Zambrana, Mirko

Oruro. UTO. Facultad de Ciencias Económicas, Financieras y Administrativas. Carrera de Administración de Empresas

Fundamentacion teórica, diseño teórico, diseño metodológico, diseño práctico, propuesta

La última década ha significado para la región del occidente boliviano un repunte significativo de los negocios relacionados a la producción tradicional de quinua como de los productos derivados industrialmente de este milenario grano. Varias empresas locales han optado por ingresar a mercados distintos bajo diversas orientaciones competitivas, algunas innovando por medio de mejoras tecnológicas como otras manteniendo las características artesanales y empíricas en la producción.Andean Foods Enterprise (ANFE), es una empresa de interesantes características comerciales, dedicada casi íntegramente a la exportación y con procesos bastantes sofisticados, que incluso podrían catalogarse como "patentados" y que son celosamente resguardados por la estructura organizacional.^ies