Incluye bibliografía, anexos

Tesis Dirigida.
Licenciatura en Administración de Empresas
Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Administración de Empresas
2022

El cambio de hábitos por el coivid-19 hizo que aumentará el consumo de alimentos saludables. Estudio que indican que luego dela aparición del coiv-19, millones de consumidores comenzaron a tomar conciencia dela importancia de cuidar su salud, estar mejor alimentados. En este cometido, el objetivo del presente trabajo de investigación de mercados para cuantificar la demanda insatisfecha de jalea artesanal a base de cítricos en la ciudad de Oruro. El mercado objetivo está constituido por las familias de 4 integrantes, con necesidades básicas satisfechas en el área urbana de la ciudad de Oruro. El plan de marketing describe las características delos productos, los precios, su distribución y actividad promocional que la nueva empresa debe desarrollar para satisfacer las expectativas de nuestros consumidores potenciales con necesidades básicas satisfechas en la ciudad de Oruro interesadas en la jalea artesanal a base de cítricos. En el plan de operaciones establece las fases de procesos de producción dela empresa de jalea artesanal a base de cítricos que deben otorgar productos que se ajusten a las expectativas de los clientes potenciales.
En el plan organizacional esta la estructura organizacional y los requisitos de recursos humanos, requisitos que deben cumplir.