000			02148nam a22003014aa4500
003			BOFEUTO
005			20241119172900.0
008			t2021 bo gr 000 f spa d
040			_6BOFEUTO _aBOFEUTO _cBOFEUTO
041			_aspa
044			_abo
082			_aTE4553 _bM236e
100			_aMaldonado Loma, Brenda Columba _eautor
245			_aEstudio de las variables técnico - económicas que influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos de la empresa repostería Columba en la ciudad de Oruro, año 2019 / _cBrenda Columba Maldonado Loma
260			_aOruro: _c2021. _bs/n,
300			_a171 hojas: _bgráf., ilus.; _c28.5 cm.
500			_aIncluye bibliografía
500			_aIncluye anexos
502			_aProyecto de Grado, Doble Titulación, Versión III, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2021.
520			_aEl presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar las variables técnico- económicas, como ser, la cantidad requerida de materias primas e insumos, costos, tiempo de entrega y el punto de reorden las cuales influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos, para proponer el diseño de un manual dentro la empresa Repostería Columba en la ciudad de Oruro. Para lograr este propósito se elaboraron cinco capítulos en la investigación. Se tomaron en cuenta teorías sobre la logística de inventarios, modelo de optimización, teoría de inventarios y conceptos relacionados al tema de investigación. Las técnicas que se utilizaron para la recolección de información de la repostería Columba fueron la entrevista, observación y revisión documental, los cuales dieron a conocer el manejo que tienen las materias primas e insumos en el almacén.
653			_aLogística
653			_aInventario
653			_aCantidad Óptima de Pedido
653			_aCosto de Inventario
653			_aMaterias Primas e Insumos
700			_aSan Martín Flores, Claudia Eliana _etutor
942			_2ddc _cTE
999			_c13845 _d13845