000			01906nam a22002894aa4500
003			BOFEUTO
005			20250731101635.0
008			t2024 bo gr 000 f spa d
040			_6BOFEUTO _aBOFEUTO _cBOFEUTO
041			_aspa
044			_abo
082			_aTE6119 _bC545
100			_aChoquevillca Canaviri, Cinthia Isabel _eautor
245			_aFactores técnicos económicos que permiten la evaluación de la calidad e el Proceso de Producción del Queque Marmolado en la Empresa Industrias Alimenticias Samy del Municipio de Challapata gestión 2024. _cCinthia Isabel Choquevillca Canviri
260			_aOruro : _bs/n , _c2024 .
300			_a87 hojas : _bilus, gráf. ; _c28.5 cm .
500			_aIncluye bibliografía, anexos
502			_aTrabajo Dirigido (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas, Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2024.
520			_aLa investigación realizada en la empresa Industrias Alimenticias SAMY del municipio de Challapata en la gestión 2024 tuvo como objetivo identificar los factores técnicos y económicos que permiten evaluar la calidad en e proceso de producción del queque marmolado, con el fin de proponer medidas correctivas que mejoren el proceso y la calidad del producto. A través de un análisis detallado de cada etapa del proceso productivo, desde la recepción de materias primas hasta el almacenamiento del producto final, se identificaron aspectos clave que afectan la eficiencia y calidad de la producción. Se aplicaron herramientas de control estadístico de calidad, como los gráficos de control y el Diagrama de Pareto.
650			_aEvaluación de Calidad
653			_aCalidad
653			_aControl Estadístico
653			_aProceso Productivo
653			_aMedidas Correctivas
700			_aMartín Flores, Claudia Eliana _etutor
942			_2ddc _cTE _n0
999			_c15892 _d15892