Estudio de las variables técnico - económicas que influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos de la empresa repostería Columba en la ciudad de Oruro, año 2019 /
Maldonado Loma, Brenda Columba
Estudio de las variables técnico - económicas que influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos de la empresa repostería Columba en la ciudad de Oruro, año 2019 / Brenda Columba Maldonado Loma - Oruro: s/n, 2021. - 171 hojas: gráf., ilus.; 28.5 cm.
Incluye bibliografía Incluye anexos
Proyecto de Grado, Doble Titulación, Versión III, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2021.
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar las variables técnico- económicas, como ser, la cantidad requerida de materias primas e insumos, costos, tiempo de entrega y el punto de reorden las cuales influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos, para proponer el diseño de un manual dentro la empresa Repostería Columba en la ciudad de Oruro. Para lograr este propósito se elaboraron cinco capítulos en la investigación. Se tomaron en cuenta teorías sobre la logística de inventarios, modelo de optimización, teoría de inventarios y conceptos relacionados al tema de investigación. Las técnicas que se utilizaron para la recolección de información de la repostería Columba fueron la entrevista, observación y revisión documental, los cuales dieron a conocer el manejo que tienen las materias primas e insumos en el almacén.
Logística Inventario Cantidad Óptima de Pedido Costo de Inventario Materias Primas e Insumos
TE4553 / M236e
Estudio de las variables técnico - económicas que influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos de la empresa repostería Columba en la ciudad de Oruro, año 2019 / Brenda Columba Maldonado Loma - Oruro: s/n, 2021. - 171 hojas: gráf., ilus.; 28.5 cm.
Incluye bibliografía Incluye anexos
Proyecto de Grado, Doble Titulación, Versión III, (Licenciatura) -- Universidad Técnica de Oruro, Facultad de Ciencias Económicas Financieras y Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial, 2021.
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar las variables técnico- económicas, como ser, la cantidad requerida de materias primas e insumos, costos, tiempo de entrega y el punto de reorden las cuales influyen en un sistema de gestión de inventarios de materias primas e insumos, para proponer el diseño de un manual dentro la empresa Repostería Columba en la ciudad de Oruro. Para lograr este propósito se elaboraron cinco capítulos en la investigación. Se tomaron en cuenta teorías sobre la logística de inventarios, modelo de optimización, teoría de inventarios y conceptos relacionados al tema de investigación. Las técnicas que se utilizaron para la recolección de información de la repostería Columba fueron la entrevista, observación y revisión documental, los cuales dieron a conocer el manejo que tienen las materias primas e insumos en el almacén.
Logística Inventario Cantidad Óptima de Pedido Costo de Inventario Materias Primas e Insumos
TE4553 / M236e
